日帰り温泉に行きました。 イベントでアンコウ吊るし切りショーをやってました。 アンコウの調理は、まな板の上ではなく 吊るして水をのませてふくらませて 解体するものらしいです。 料理人さんが手際良く10分ほどで ばらばらにしてしまいました。 アンコウ…